17ژوئن/19

محصولات دست کاری شده ژنتیکی (GMO) و تاثیرات مضر آنها بر روی محیط زیست و سلامت انسان – قسمت دوم

در شماره قبلی در مورد غذاهای دست کاری شده ژنتیکی (GMO)، شرکتهای تولید کننده این محصولات، برخی مضرات استفاده از این محصولات و سموم آنها در آسیب به محیط زیست و نتایجبیشتر…

17ژوئن/19

مصرف پروبیوتیک ها – Probiotics

حقایق موجود در مورد مصرف آنتی بیوتیک ها بسیار تامل برانگیزند. سالانه ۲۶۹۰۴ میلیون دوره درمانی آنتی بیوتیک در کلینیک ها تجویز می شود. در آمریکا، حدود ۳۵ درصد از بزرگسالان دچاربیشتر…

17ژوئن/19

چرا جراحی کاهش وزن موثر است ولی رژیم غذایی نه!

عنوان این مقاله ممکن است گیج کننده باشد. منظور این نیست که رژیم های غذایی اصلا موثر نیستند، منظور این است که برای همه افراد نتیجه نمی دهند. برای افراد بسیار چاقبیشتر…

13ژوئن/19

بایدها و نبایدهای رژیمی برای بیماران مبتلا به کم کاری تیروئید

منابع غذایی گواتروژنها یا ایزوسیاناتها، ترکیبات شیمیایی گیاهی هستند که تولید یا فعالیت هورمونهای تیروئید را کاهش میدهند یا به عبارتی عملکرد تیروئید را کند میکنند. این ترکیبات به دلیل ویژگیهای ساختاریبیشتر…

08آوریل/19

بوی آجیل های دوست داشتنی عید می آید…

آجيل ها به دليل طعم خاص، سادگي مصرف و مغذي بودن جزو مواد غذائي محبوب ايراني ها به ويژه در ايام نوروز هستند، اما اگر شرايط نگهداري آنها مناسب نباشد به دليل داشتن چربيبیشتر…

08آوریل/19

اثرات الکل بر بدن – قسمت اول

امروزه نوشيدني هاي الکلي جزو رايج ترين نوشيدني هايي هستند که افراد به دلايل مختلف مصرف مي کنند. يک نظرسنجي در سال 2015 نشان داد که حدود 4/86 آمريکايي هاي بالاي 18 سال حداقل يک باربیشتر…

12دسامبر/18

غذاهای ارگانیک – قسمت اول

مواد غذایی ارگانیک در سالهای اخیر  بسیار محبوب شده اند، اما تصمیم به مصرف آنها، مزایا و ادعاهایموجود روی برچسب آنها می توانند گیج کننده باشند. آیا غذای ارگانیک واقعا برای سلامتبیشتر…

25آگوست/18

توصیه های مهم برای پرهیز از مسمومیت غذایی

توصیه های مهم برای پرهیز از مسمومیت غذایی با فرا رسیدن فصل تابستان و گرم شدن هوا، خطر مسمومیت غذایی افزایش می یابد. به همین دلیل در این مقاله، به چند توصیهبیشتر…