زنجبیل

زنجبیل گیاهی چند ساله است که ساقه گل دار گیاه مستقیم از ریزوم خارج می شود. قسمت مورد استفاده این گیاه، ریزوم است، که پس از پژمرده شدن قسمت هوایی ریزوم را از زمین خارج می کنند و بعد از شستن در مقابل نور خورشید خشک می کنند.
زنجبیل خواص درمانی متعددی دارد، برای تهوع و استفراغ، تقویت حافظه، رفع اختلالات خواب، کاهش چربی خون، ضد سرطان به ویژه سرطان روده، رفع ناتوانی جنسی در مردان و رفع دردهای قاعدگی کاربرد دارد