کاهش وزن با رژیم کانادایی؛ آیا رژیم کانادایی برای سلامتی خطرناک است؟

تاریخ ارسال : ۰۹ خرداد ۱۴۰۰

کم کردن 6 الی 10 کیلوگرم وزن فقط در 13 روز! اگر اضافه وزن داشته باشید و این جمله را در صفحه اول روزنامه‌ای در باجه روزنامه فروشی ببینید، به احتمال زیاد برای خرید روزنامه دست به جیب خواهید شد. این شعار جذاب به رژیم کانادایی مربوط می‌شود؛ رژیمی که مدافعان آن مدعی هستند می‌تواند شما را از شر چربی‌های اضافه‌تان در مدت کوتاهی رها ساخته و تناسب اندام را برایتان به ارمغان بیاورد.

اما رژیم کانادایی چیست؟ برنامه رژیم کانادایی چگونه پیش خواهد رفت؟ این رژیم واقعا در 13 روز می‌تواند 6 الی 10 کیلوگرم از وزن شما را کم کند؟ علاوه بر این‌ها، مهم‌تر از همه این است که تاثیر رژیم کانادایی بر سلامتی چه خواهد بود؟ برای رسیدن به پاسخ این سوالات، در ادامه این مطلب از مجله سلامتی پزشکی سیب رژیم غذایی کانادایی را زیر ذره‌بین خواهیم برد و به تاثیر آن بر روی کاهش وزن و تناسب اندام خواهیم پرداخت؛ با ما همراه باشید.

هشدار: هدف از نگارش و انتشار این مطلب تنها ارائه راهنمای رژیم کانادایی و اطلاعات کافی در مورد تاثیر این رژیم غذایی بر روی سلامتی است.

فهرست مطالب

رژیم غذایی کانادایی چیست؟‌‌

رژیم غذایی بیمارستان سلطنتی دانمارک یا رژیم غذایی کپنهاگ، یک برنامه غذایی 13 روزه است که در کشور ما به رژیم غذایی کانادایی مشهور شده است. با این حال، هیچ اطلاعات دقیقی از اینکه این رژیم توسط چه کسی طراحی شده است وجود ندارد. تمرکز رژیم کانادایی بر روی کاهش کالری مصرفی روزانه به مقداری زیاد و آن هم در مدت زمانی کوتاه برای رسیدن به تناسب اندام است.

امروزه برنامه‌های غذایی زیادی تحت عنوان رژیم غذایی کانادایی منتشر می‌شوند اما در این مقاله برنامه مربوط به رژیم کانادایی اصلی 13 روزه را ارائه خواهیم کرد.

کاهش کالری مصرفی به میزان زیاد و در مدت زمان کوتاه می‌تواند بدن انسان را دچار مشکلات جدی کند. همین مسئله سبب گردیده است که بسیاری از متخصصان تغذیه و سلامت، فارغ از حصول یا عدم حصول نتیجه مطلوب از رژیم غذایی کانادایی، آن را روش مناسبی برای کاهش وزن برنشمارند. از همین رو، بسیار مهم است که پیش از امتحان برنامه رژیم کانادایی اصلی، حتما با عوارض، میزان تاثیرگذاری و خطرات این رژیم غذایی آشنا شوید.

راهنمای رژیم کانادایی

در ابتدا یک نمونه برنامه رژیم کانادایی اصلی 13 روزه را برای آشنایی بهتر با این رژیم غذایی در این بخش ارائه خواهیم کرد و سپس در بخش‌های بعدی به بررسی چگونگی کاهش وزن با رژیم کانادایی و عوارض، خطرات و تاثیر آن بر روی سلامتی خواهیم پرداخت.

نمونه ای از رژیم کانادایی اصلی

همانطور که عنوان شد، رژیم غذایی کانادایی یک برنامه 13 روزه است. در این 13 روز شما سه وعده صبحانه، ناهار و شام را در برنامه خود خواهید داشت. نمونه ای از رژیم کانادایی 13 روزه را در پایین مشاهده می‌کنید.

روز اول رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار: دو عدد تخم مرغ آب پز شده + 400 گرم اسفناج + یک عدد گوجه فرنگی

شام: 200 گرم گوشت گاو کبابی + یک عدد کاهو + آبلیمو

بیشتر بخوانید: درمان کرونا دلتا در خانه

روز دوم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار: 250 گرم ژامبون مرغ + یک قوطی ماست طبیعی

شام: 200 گرم گوشت گاو کبابی + یک عدد کاهو + آبلیمو

روز سوم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار: دو عدد تخم مرغ آب پز شده + یک تکه ژامبون + یک عدد کاهو

شام: کرفس پخته یه میزان دلخواه + یک عدد گوجه فرنگی + یک عدد میوه تازه( سیب، گلابی، پرتقال)

روز چهارم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار: 200 میلی‌لیتر آب پرتقال + 1 قوطی ماست طبیعی

شام: یک عدد تخم مرغ آب پز شده + یک عدد هویج + 250 گرم پنیر گاوی

روز پنجم رژیم کانادایی

صبحانه: یک عدد هویج بزرگ پوست کنده

ناهار: 200 گرم ماهی کاد بخار پز + آبلیمو + یک قاشق کره

شام: 200 گرم گوشت کبابی + یک کرفس پوست کنده

بیشتر بخوانید: تغذیه بیمار کرونایی در خانه

روز ششم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک تکه نان تست

ناهار: دو عدد تخم مرغ آب پز + یک عدد هویج پوست کنده بزرگ

شام: نصف مرغ کامل + یک عدد کاهو + آبلیمو

روز هفتم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان چای تلخ

ناهار: نوشیدن مقدار زیاد آب

شام: 200 گرم استیک بره + یک عدد سیب

روز هشتم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار: دو عدد تخم مرغ آب پز + 400 گرم اسفناج + یک عدد گوجه

شام: 200 گرم گوشت کبابی + یک عدد کاهو + آب لیمو

روز نهم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار: 250 گرم ژامبون مرغ + یک قوطی ماست طبیعی

شام: 250 گرم گوشت کبابی + سالاد به همراه آب لیمو

روز دهم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک تکه نان تست

ناهار: دو عدد تخم مرغ آب پز + یک تکه ژامبون مرغ + یک عدد کاهو

شام: یک عدد کرفس آب پز + یک عدد گوجه + یک عدد میوه تازه(سیب، گلابی پرتقال)

روز یازدهم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک تکه نان تست

ناهار: 200 میلی‌لیتر آب پرتقال + 1 قوطی ماست طبیعی

شام: یک عدد تخم مرغ آب پز شده + یک عدد هویج + 250 گرم پنیر گاوی

روز دوازدهم رژیم کانادایی

صبحانه: یک عدد هویج بزرگ

ناهار: 200 گرم ماهی کاد بخار پز + آبلیمو + یک قاشق کره

شام: 250 گرم گوشت کبابی + یک عدد کرفس پوست کنده

روز سیزدهم رژیم کانادایی

صبحانه: یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک تکه نان تست

ناهار: دو عدد تخم مرغ آب پز + یک عدد هویج پوست کنده بزرگ

شام: 250 گرم گوشت مرغ + یک عدد کاهو + آبلیمو

آیا کاهش وزن با رژیم کانادایی امکان پذیر است؟

همانطور که در نمونه ای از رژیم کانادایی که ارائه کردیم مشاهده می‌کنید حجم کالری‌های مصرفی فرد در طول دوره 13 روزه بسیار کاهش پیدا می‌کند. کالری مصرفی هر روز برنامه رژیم کانادایی معمولا زیر 700 کیلو کالری در روز تنظیم می‌شود، این درحالی است که مردان بالغ به طور متوسط برای فعالیت‌های روزانه خود به 2500 و زنان به 2000 کیلو کالری نیاز دارند.

از آنجایی که کم‌تر بودن کالری دریافتی به نسبت به کالری مصرفی، مهم‌ترین عامل در کاهش وزن به حساب می‌‎‌آید، در تئوری کاهش وزن از طریق رژیم کانادایی اصلی ۱۳ روزه امکان پذیر است اما مشکلاتی در طراحی این نوع رژیم‌های غذایی وجود دارد که ممکن است نه تنها باعث لاغری و چربی سوزی نشده بلکه می‌توانند عوارضی جدی را نیز برای سلامتی به همراه داشته باشند.

مشکلات و عوارض رژیم کانادایی

اکیدا توصیه می‌شود پیش از اینکه به سراغ لاغری با رژیم کانادایی بروید حتما نسبت یه مشکلاتی که در طراحی این برنامه غذایی وجود دارد آگاهی پیدا کرده و عوارض رژیم کانادایی را به خوبی بشناسید. از جمله مشکلات و عوارض رژیم کانادایی عبارتند از:

برنامه رژیم کانادایی کالری‌های خیلی کم را شامل می‌شود

نخستین اصلی که باید در مورد یک رژیم غذایی به آن توجه داشته باشید تعداد کالری‌های آن است. برنامه رژیم کانادایی با تقریبا یک چهارم کالری مورد نیاز بدن طراحی می‌شود که این مسئله می‌تواند علاوه بر مختل کردن فعالیت‌های روزانه در اثر کمبود انرژی، عوارضی چون احساس گرسنگی شدید، خشکی دهان، یبوست یا اسهال، سردرد، سرگیجه، گرفتگی عضلات، ریزش مو و افت قند خون ناگهانی را به همراه داشته باشد.

علاوه بر این‌ها، معمولا افراد کمی می‌توانند به رژیم‌هایی که تا این اندازه کالری مصرفی روزانه را محدود می‌نمایند وفادار بمانند که این مسئله شانس موفقیت لاغری با رژیم کانادایی را به شدت کاهش می‌دهد.

بیشتر بخوانید: خواص قرص جوشان ویتامین c

برنامه رژیم کانادایی ویتامین‌ها و مواد معدنی کافی را شامل نمی‌شود

یکی دیگر از اصول رژیم غذایی کانادایی که می‌تواند به سلامت شما لطمه بزند کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی در آن است. موارد زیر عوارض رژیم کانادایی در اثر کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند:

شکننده شدن مون و ناخن
زخم شدن دهان یا ترک خوردن در گوشه های دهان
خونریزی لثه
دید در شب ضعیف و رشد سفیدی چشم
پوسته ریزی پوست
شوره سر
ریزش مو
ناهنجاری‌های قرمز یا سفید روی پوست
سندرم پای بی‌قرار
تضعیف سیستم ایمنی
پوکی استخوان

برنامه رژیم غذایی در مدت زمان کمی اجرا می‌شود

کاهش وزن و چربی‌های اضافه می‌تواند یک راه حل اساسی برای رسیدن به سلامتی باشد اما برنامه ریزی برای کاهش وزن در مدت زمان کوتاه می‌تواند فشار زیادی به بدن وارد کرده و سلامتی انسان را دچار چالش کند. از جمله عوارض کاهش وزن در مدت زمان کم عبارتند از:

کندی نرخ سوخت و ساز بدن
کاهش توده عضلانی به جای چربی
کم آبی بدن
افتادگی پوست
بالا رفتن استرس
به خطر افتادن سلامت روحی

علاوه بر این‌ها، برنامه ریزی برای کاهش وزن با رژیم کانادایی در این مدت کوتاه ممکن است که بدن را به حالت قحطی وارد کند. حالت قحطی نوعی مکانیزم دفاعی است که بدن در صورت مواجه شدن با کاهش ناگهانی کالری یا کاهش شدید کالری روزانه آن را فعال می‌کند. در این حالت بدن در مقابل سوزاندن چربی‌ها بیشتر مقاومت کرده و از بافت عضلات به عنوان سوخت مورد نیاز خود استفاده خواهد کرد.

بیشتر بخوانید: نحوه مصرف ال کارنیتین برای لاغری

آیا لاغری با رژیم کانادایی توصیه می‌شود؟

به دلیل کاهش شدید کالری روزانه و مدت زمان کم برنامه رژیم غذایی کانادایی، این رژیم برای سلامت بدن مضر بوده و همچنین می‌تواند بدن را به حالت قحطی ببرد که مقاومت در مقابل چربی سوزی و کاهش توده عضلانی را در پی خواهد داشت. بنابر این، کاهش وزن با رژیم کانادایی اصلا به عنوان یک متود سلامت و موثر برای رسیدن به تناسب اندام توصیه نمی‌شود.

کلام آخر‌

برنامه رژیم کانادایی اصلی ۱۳ روزه حدود دو هفته کاهش شدید کالری را شامل می‌شود که این مسئله می‌تواند برای سلامت انسان مضر باشد. پیش از گشتن به دنبال پاسخ سوال «چگونه رژیم غذایی کانادایی بگیریم» بهتر است از مشکلات و عوارض رژیم کانادایی که مواردی مثل افتادگی پوست، ریزش مو، مشکلات پوستی، خشکی دهان، خون ریزی لثه و اسهال یا یبوست را شامل می‌شود مطلع شوید.

تاثیر این رژیم غذایی بر روی کاهش وزن چندان اثبات شده و مطمئن نیست اما عوارض آن برای سلامتی چرا! بنابراین، گرفتن رژیم کانادایی برای کاهش چربی و رسیدن به تناسب اندام ایده‌آل توصیه نمی‌شود.

امیدورایم این مطلب که در آن به بررسی رژیم غذایی کانادایی پرداختیم مورد توجه شما قرار گرفته باشد. اگر این رژیم غذایی را امتحان کرده‌اید حوشحال خواهیم شد که تجربیات رژیم کانادایی خود را با ما به اشتراک بگذارید.